Kerst is dé tijd om uit te pakken met heerlijke gerechten en natuurlijk een geweldig toetje. Wil je iets bijzonders serveren, maar toch niet uren in de keuken staan? Dan is schepijs de perfecte basis voor jouw kersttoetjes! Het is veelzijdig, lekker en je kunt er alle kanten mee op. Ik geef je hier een paar inspirerende en makkelijke recepten waarbij schepijs in de hoofdrol staat. Kerst toetjes maken is niet moeilijk!
1. IJstaart met een Kersttintje
Een ijstaart is niet alleen een feest voor het oog, maar ook voor de smaakpapillen. Het mooiste? Je kunt hem helemaal van tevoren maken.
Dit heb je nodig:
- 1 liter vanille- of chocolade-ijs
- Een pak speculaasjes
- 100 gram gesmolten boter
- Chocoladesaus en kerststrooisels (voor decoratie)
Zo maak je de kerst toetjes met ijs:
- Verkruimel de speculaasjes en meng ze met de gesmolten boter.
- Druk dit mengsel stevig aan in een springvorm als bodem.
- Laat het ijs een beetje zachter worden, schep het op de bodem en strijk het glad.
- Zet de ijstaart een paar uur in de vriezer.
- Voor het serveren garneer je de taart met chocoladesaus en kerststrooisels.
Deze ijstaart is een echte blikvanger en perfect voor de kersttafel.
2. Kerstige IJscoupes
Met schepijs kun je eenvoudig prachtige ijscoupes maken die er luxueus uitzien zonder veel moeite. Je kunt ze aanpassen aan de smaken die jij en je gasten lekker vinden.
Ingrediënten:
- Vanille- en kaneelijs
- Warme kersen (uit een potje)
- Slagroom
- Chocoladevlokken of verkruimelde kerstkoekjes
Zo maak je het:
- Schep twee bolletjes vanille-ijs en één bolletje kaneelijs in een mooi glas.
- Lepel er wat warme kersen overheen.
- Spuit een flinke toef slagroom erop.
- Garneer met chocoladevlokken of verkruimelde kerstkoekjes.
Deze coupe combineert warme en koude smaken perfect en is in een handomdraai gemaakt.
Lees ook: IJskar huren met ijs
3. Appelcrumble met Vanille-ijs
Een warme appelcrumble met een bolletje vanille-ijs is altijd een succes. Dit toetje is eenvoudig, maar geeft een heerlijk huiselijk gevoel.
Ingrediënten:
- 4 appels (bijvoorbeeld Elstar)
- 100 gram bloem
- 75 gram boter
- 50 gram suiker
- Kaneel
- Bolletjes vanille-ijs
Zo maak je het:
- Schil de appels, snijd ze in stukjes en doe ze in een ovenschaal.
- Strooi er wat kaneel en suiker overheen.
- Maak het kruimeldeeg door de bloem, boter en suiker met je vingers tot een kruimelig geheel te kneden.
- Verdeel de kruimels over de appels.
- Bak de crumble 25-30 minuten in een oven op 180 graden.
- Serveer warm met een bolletje vanille-ijs erbovenop.
Dit toetje brengt gegarandeerd warmte en gezelligheid op je kersttafel.
4. IJssandwiches met Kerstkoekjes
IJssandwiches zijn altijd een leuk idee, en met kerstkoekjes maak je ze extra feestelijk.
Ingrediënten:
- Kerstkoekjes (zelfgebakken of gekocht)
- Vanille-ijs
- Gesmolten chocolade
- Sprinkles
Zo maak je het:
- Schep een bolletje vanille-ijs op een koekje en druk er voorzichtig een tweede koekje bovenop.
- Dip de randen van de sandwiches in gesmolten chocolade en daarna in sprinkles.
- Leg ze even in de vriezer zodat ze stevig worden.
Deze ijssandwiches zijn niet alleen heerlijk, maar ook een hit bij kinderen.
Lees ook: IJskar huren in Zwolle
5. Kerstparfait met Schepijs
Een parfait klinkt chic, maar is eigenlijk supermakkelijk te maken. Het draait allemaal om laagjes.
Ingrediënten:
- Vanille-ijs
- Chocolade-ijs
- Verkruimelde meringues
- Frambozen (vers of uit de vriezer)
Zo maak je het:
- Neem een mooi glas en begin met een laagje verkruimelde meringue.
- Schep er een bolletje vanille-ijs op.
- Voeg wat frambozen toe.
- Herhaal de laagjes en eindig met een bolletje chocolade-ijs.
- Garneer met een framboos en eventueel wat geraspte chocolade.
Met deze parfait ziet je toetje eruit alsof je uren in de keuken hebt gestaan, terwijl het in een paar minuten klaar is.
Zelf Kerst toetjes maken met schepijs
Met schepijs als basis kun je de lekkerste kersttoetjes maken zonder dat het je te veel tijd kost. Of je nu kiest voor een indrukwekkende ijstaart, een eenvoudige ijscoupe of een warme crumble met ijs, je toetje wordt gegarandeerd een succes.
Welk toetje ga jij maken deze kerst? Deel je creaties of tips in de reacties hieronder. Fijne feestdagen en eet smakelijk!
Lees ook: IJskar huren op locatie