De zomer is hét seizoen waarin ijs een onmisbaar onderdeel van onze dagen wordt. Een frisse sorbet op een zonnige middag, een romige bol als afsluiter van een barbecue of een kleurrijk ijshoorntje op het strand – ijs maakt de zomer simpelweg beter. Maar wat als je jouw ijservaring naar een hoger niveau wilt tillen?
Het kopen van schepijs is voor veel mensen een moment van pure verwennerij. Of het nu een warme zomerdag is of je gewoon zin hebt in iets lekkers, schepijs is altijd een goed idee. Maar wat maakt schepijs zo bijzonder, en waar moet je op letten als je het koopt? In deze blog duiken we
Kerst is niet compleet zonder een heerlijk dessert dat je diner in stijl afsluit. Of je nu een keukenprins(es) bent of liever iets eenvoudigs maakt, schepijs is de perfecte basis voor jouw kersttoetje. Het is lekker, veelzijdig en gemakkelijk te combineren met andere smaken en texturen. Hier deel ik een aantal tips en recepten om
De zomer is in volle gang, en wat is er nu lekkerder op een warme dag dan een verkoelend ijsje? In Italië, het land van de “dolce vita”, kan je op twee populaire lekkernijen smullen: gelato en semifreddo. In deze blogpost duiken we in de wereld van het Italiaanse schepijs en bespreken we de verschillen
De zon schijnt, de vogels fluiten, en de terrassen stromen vol: het is officieel zomertijd! En wat is er nu lekkerder op een warme dag dan een ijsje te smullen van de ijssalon? Maar wat als je liever thuis wilt genieten van ambachtelijk schepijs, zonder in de rij te hoeven staan? Dan is ambachtelijk ijs
Italiaans ijs, bekend als “gelato,” is niet zomaar een traktatie; het is een kunstvorm die generaties lang is geperfectioneerd in de straten van Italië. Deze ambachtelijke delicatesse heeft wereldwijd een reputatie opgebouwd vanwege zijn romige textuur, intense smaken en het vermogen om zelfs de meest veeleisende fijnproevers te betoveren. Laten we in dit blogbericht een