De droom van Hendrik om een ijskar te openen, geïnspireerd door de ijskar van zijn overgrootmoeder op Urk, begint steeds meer vorm te krijgen. Met de hulp van zijn zwager Robert is de basis van de ijskar al gerealiseerd. Robert, een handige lasser, heeft een stevig stalen frame gemaakt met wielen eronder. Dit frame vormt de solide basis van de ijskar.
Lees ook: Stalen frame voor de ijskar
Op dit frame heeft Hendrik al een ijskast (diepvries) geplaatst. Nu is hij druk bezig met het maken van de houten ombouw. Deze ombouw moet de kar eruit laten zien als de authentieke ijskar van zijn overgrootmoeder. Zo wil hij de herinnering aan zijn overgrootmoeder en haar ijsverkoop op Urk levend houden.
In de blogposts die volgen, zal Hendrik je meenemen in de verdere ontwikkeling van zijn ijskar. Je kunt zien hoe hij de houten ombouw afmaakt, deze schildert en de kar verder inricht. Natuurlijk deelt hij ook de smaken van het heerlijke ambachtelijke ijs dat hij gaat verkopen.
De ijskar moet op 18 mei 2024 voor het eerst in gebruik worden genomen op Urkerdag. Dit is een historische dag op Urk, waar duizenden mensen het eiland bezoeken. Het is voor Hendrik dan ook een perfect moment om zijn droom waar te maken en de traditie van zijn overgrootmoeder voort te zetten.
Volg de blog om op de hoogte te blijven van de laatste ontwikkelingen!
En wie weet… komen we je op 18 mei tegen op Urkerdag om te proeven overheerlijke ijs!